Tomaattikastikkeen säilyttäminen

Jos tomaattikastikepurkin avaamisen jälkeen et voi syödä sitä kaikkea kerralla, se menee helposti huonoon säilytyksen jälkeen. Jos avaat tomaattipyrepurkin ja höyrytät sen kattilassa ennen syömistä, jäänyt tomaattipasta ei pilaannu pidempään. Toinen hyvä tapa estää tomaattikastikkeen huonontuminen on laittaa muovikääre tomaattikastikepurkin aukon ympärille sen sulkemiseksi ja säilyttää jääkaapissa pitkään. Syödessäsi kaavi vain pintakerros pois ja syö.