Säilykkeistä sardiinit ja muut merenelävät ovat tulleet välttämättömiksi monien ihmisten ostoslistoilla. Korkean ravintoarvon vuoksi sardiinitölkkien kysyntä kasvaa jatkuvasti. Vuoteen 2024 mennessä sardiinitölkkien maailmanmarkkina-arvon odotetaan ylittävän 8,18331 miljardia dollaria. Sardiineja pidetään erittäin terveellisinä elintarvikkeina, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja kalsiumia.
Maissa, kuten Intiassa, Yhdysvalloissa, Kiinassa ja Japanissa, joilla on laajat rannikkoviivat, sardiinitölkkien kulutus on kasvanut merkittävästi. Vuoteen 2034 mennessä yhdistetyn vuosikasvun (CAGR) odotetaan näissä maissa nousevan 7,50 prosenttiin. Jalostusmenetelmien edistyminen on myös vaikuttanut positiivisesti kulutuksen kasvuun näissä maissa. Vientisuuntautuneen tuotannon esimerkiksi Portugalissa, Espanjassa ja Thaimaassa odotetaan nostavan markkina-arvon vaikuttavaan 16,83318 miljardiin dollariin vuoteen 2034 mennessä.
Sosiaalisen median vaikuttajien vaikutus "kalasäilykkeiden" trendiin ja savustetun sardiinin terveyshyötyihin verrattuna muihin mereneläviin tulee todennäköisesti aiheuttamaan markkinoiden nousun seuraavan vuosikymmenen aikana. Savustetut purkitetut sardiinit hallitsevat markkinoita, ja niiden osuuden odotetaan olevan 58,60 % vuonna 2024.
Jakelukanavien osalta hypermarketit/supermarketit johtavat sardiinisäilyketeollisuutta 23,50 prosentin markkinaosuudella vuonna 2024. Tässä ovat ennustetut sardiinitölkkiteollisuuden vuotuiset kasvuluvut eri maissa vuoteen 2034 mennessä:
Intia: 7,30 %
Kiina: 6,80 %
USA: 4,50 %
Japani: 7,60 %
Saksa: 3,50 %
Nämä tiedot viittaavat vahvaan kasvupotentiaaliin sardiinitölkkimarkkinoilla maailmanlaajuisesti.
