Hedelmäsäilyketeollisuus kohtaa pienemmän kotimaisen persikasadon Kalifornian pakkastuhojen vuoksi, mikä johtaa korkeampiin hintoihinKeltainen persikkapurkki 2,5kg, mikä auttaa tasoittamaan nousevia tuotantokustannuksia. Vaikka kysyntä on vakiintunut pandemian nousun jälkeen, markkinat ovat edelleen vahvat, sillä säilyketeollisuus tarjoaa pitkäaikaisia sopimuksia toimitusten varmistamiseksi. Alan odotetaan kuitenkin tänä vuonna riippuvan enemmän tuonnista vastatakseen kysyntään, kun taas työvoiman saatavuuteen ja Yhdysvaltojen kauppapolitiikkaan liittyvät epävarmuustekijät vaikuttavat edelleen viljelijöiden päätöksiin ja yleisiin markkinanäkymiin.
